Село-зелёное

Добро пожаловать в «Село Зелёное»!

«Село Зелёное» издавна славится своим вкусным и полезным молоком. Его дают коровы, которые пасутся на бескрайних заливных лугах, наполненных свежестью утренней росы, и пьют чистую родниковую воду. Бережно сохраняя все самое лучше, что есть в настоящем деревенском молоке, «Село Зелёное» дарит его Вам!

Узнать о молочных продуктах из «Села Зелёного» можно в нашем Каталоге продукции. В разделе Технология вы можете познакомиться с основными этапами производства молока, а в Медиа-портале – своими глазами увидеть, как оно производится. Все самое интересное о молоке вы найдете в Молочной азбуке и разделе Молочные факты. Написать письмо в «Село Зелёное» или поделиться впечатлениями и пожеланиями можно в Гостевой книге. В «Селе Зелёном» рады каждому!

Фотосессия для журнала «Леонардо»

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#milk'>Молоко питьевое ультрапастеризованное</a> <span class='big_cat_span'>1.5%</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#milk'>Молоко питьевое ультрапастеризованное</a> <span class='big_cat_span'>2.5%</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#milk'>Молоко питьевое ультрапастеризованное</a> <span class='big_cat_span'>3.2%</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#milk-koza'>Молоко козье питьевое</a> <span class='big_cat_span'>2,8-5,5%</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#milk-baked'>Молоко питьевое топленое</a> <span class='big_cat_span'>3,2%</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#cream'>Сливки <br />стерилизованные</a><br /> <span class='big_cat_span'>10%</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#cream'>Сливки <br />стерилизованные</a><br /> <span class='big_cat_span'>20%</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#serum_drink'>Напиток сывороточный c соком Ананас</a><br /> <span class='big_cat_span'>6 витаминов</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#serum_drink'>Напиток сывороточный с соком Апельсин-Манго</a><br /> <span class='big_cat_span'>6 витаминов</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#serum_drink'>Напиток сывороточный с соком Яблоко-Груша</a><br /> <span class='big_cat_span'>6 витаминов</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#serum_drink'>Напиток сывороточный с соком Персик-Маракуйя</a><br /><span class='big_cat_span'>6 витаминов</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#yogurt' style='font-size: 18px;'>Напиток йогуртный с<br />соком Клубника-Шиповник</a><br /><span class='big_cat_span'>0.8%</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#yogurt'>Напиток йогуртный с<br /> соком Персик-Белый чай</a><br /><span class='big_cat_span'>0.8%</span>

<a class='big_cat_a' href=' /catalog#yogurt'>Напиток йогуртный с<br /> соком Рябина-Черника</a><br /><span class='big_cat_span'>0.8%</span>

Знаете ли Вы, что...

Женщины, которые употребляют по стакану молока в день на протяжения месяца, получают достаточное количество кальция и витамина D
Коровы не дают молока до тех пор, пока у них не появился теленок
В коровье вымя вмещается от 11 до 23 литров молока
Козье молоко составляют основу таких сортов сыра, как фета, каприно и рокамадур
Чтобы молоко не скисало, в древней Руси в сосуд с молоком бросали лягушку
Среднестатистическая молочная корова весит примерно столько же сколько взрослый самец полярного медведя
Корова дает в среднем по 90 стаканов молока в день, а за всю жизнь - около 200.000 стаканов!
Молоко на 85-95 % состоит из воды. Остальную часть составляют витамины, белки, углеводы и жиры
До изобретения доильного аппарата фермеры могли доить порядка 6 коров в час. С появлением чудесного аппарата скорость дойки увеличилась до 100 коров в час
Верблюжье молоко не сворачивается. Оно легко усваивается людьми, страдающими лактозной непереносимостью, и содержит больше витамина С, чем коровье. далее...
Археологические данные подтверждают, что в период неолита люди еще не могли пить молоко животных – в их организме отсутствовал ген, необходимый для усвоения далее...
Человеческий организм может переваривать молоко благодаря особому ферменту — лактазе. Изначально он вырабатывался только в организме грудных детей, далее...
Более 400 млн.тонн – именно столько во всем мире выпивают молока жители Земли каждый год и с каждым годом эта цифра растет!
Наиболее жирные виды молока – молоко тюленей (доля жиров в нем превышает 50%) и китов (до 50%). Наименее жирное молоко дают ослицы и кобылицы
Литр цельного молока по калорийности заменяет 370 г. говядины или около 700 г. картофеля
Калорийность разных видов молока разная. Так, 1 кг. молока самки оленя содержит 272 килокалории, коровы - около 700, а крольчихи - аж 1700 килокалорий
Биохимики полагают, что древняя примета о том, что в грозу молоко киснет быстрее, не является беспочвенной. Виной тому могут быть длинноволновые далее...
Древние египтяне применяли молоко в лечебных целях. Врачи и ученые древнего Рима и Греции рекомендовали молоко для лечения чахотки, подагры, малокровия
Современные врачи применяют молоко для лечения подагры, расстройств нервной системы, органов пищеварения, малокровия
1/3 калорийности суточного рациона – именно столько, по мнению диетологов, должны составлять молоко и молочные продукты в ежедневном рационе взрослого человека
Древнейшая наука о здоровье, Аюрведа, называет молоко самым ценным продуктом во Вселенной, приписывая ему способность благотворного влияния как на физическое, далее...
Молоко – это не только продукт питания, но и средство лечения. Академик И. П. Павлов, например, писал, что «молоко считается самой легкой пищей и дается при слабых далее...
Молоко является целебным средством. Профессор С. П. Боткин считал, что молоко может помочь в излечении болезней печени и почек
Древние врачи применяли молоко для лечения многих болезней. Так Гиппократ назначал его больным туберкулезом, Авиценна утверждал полезность молока далее...
Слегка подслащенное молоко прекрасно помогает при бронхите
Приготовленное с лечебными травами молоко способно быстро устранять утреннюю сонливость, при этом повышаются способность к легкому обучению, далее...
Молоко человек стал употреблять в пищу в 8-9 тысячелетии до нашей эры, когда населявшие Средний Восток народы впервые одомашнили овец и коз. Позднее в 7 далее...
Сведения о уникальных ценных свойствах молока содержатся в древнейших литературных источниках. Так, одно из самых древних писаний Шримад-Бхагаватам утверждает, далее...
Секрет красоты кожи легендарной Клеопатры – знаменитые молочные ванны. Дело в том что, молоко способно прекрасно смягчать и увлажнять кожу благодаря содержащимся далее...
При ежедневном потреблении молока организм обогащается кальцием, фосфором, витаминами A, D, В2 и B12, а также пантотеновой кислотой (витамин B3)
Способность усвоения лактозы, содержащейся в молоке, пришла к нашим предкам ввиду генетической мутации, однако даже сейчас около 7% людей теряет способность далее...
Употребление молочных продуктов снижает риск остеопороза, рака толстой кишки, высокого давления и диабета 2-го типа
1 стакан молока (250 мл) содержат 300 мг кальция - это столько, сколько содержится в 7 сардинах (вместе с костями), 2,5 стаканах сырой капусты брокколи, далее...
Молоко благоприятно влияет на слизистую оболочку желудка и является эффективным средством при изжоге, поскольку оно снижает кислотность желудочного сока,далее...
Женщины, употребляющие в течение месяца по стакану молока в день, получают достаточное количество кальция и витамина D. Это позволяет им в 3 раза легчедалее...
Молоко снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний. Недавние исследования учетных доказали, что прием даже одного стакана молока каждый день укрепляет далее...
Два стакана молока в день сокращают на 62% вероятность развития у мужчин так называемого метаболического синдрома. Это было установлено в ходе недавнего исследования далее...
Высокое потребление молочных продуктов в детстве может продлить жизнь. Люди, которые употребляли много молочных продуктов в детстве, могут прожить дольше, считают далее...
Молоко – единственный в своем роде источник таких важных нутриентов как кальций, фосфор, рибофлавин (витамин B2), витамины A, D и B12, а также пантотеновая кислота далее...
Молочный кальций начинает усваиваться уже через час после употребления молока. Помимо этого молоко способствуют активизации мозговой деятельности и даже повышает в далее...
С помощью молока можно похудеть. Стакан молока за завтраком позволяет меньше съесть на обед. Австралийские ученые выявили, что употребление молока вместо сока за далее...
Рекомендуемая норма потребления молочных продуктов на 1 человека в год – 392 кг (в пересчете на молоко) или 116 кг цельного молока, 6,1 кг сливочного масла, 6,5 кг далее...
Белый цвет молоку придает специфический молочный белок – казеин. Казеин в молоке образует шарообразные частицы, называемые мицеллами, которые и определяют белый цвет далее...
Молочные продукты помогают похудеть. Исследования голландских ученых показали, что ежедневное употребление молочных продуктов (1 йогурта, 1 стакана нежирного молока далее...
Физиологи и гигиенисты утверждают, что полноценный ежедневный пищевой рацион взрослого человека должен включать 300-500 г молока или эквивалентное количество далее...
Содержащийся в молоке рибофлавин (витамин В2) способствует полноценному энергетическому обмену в организме – именно рибофлавин обладает свойством превращать углеводы далее...
Молоко полезно гипертоникам – легкий мочегонный эффект молока способствует снижению давления
Молоко – отличное средство в борьбе с бессонницей . Успокаивающее воздействие этого продукта на нервную систему обусловлено содержанием в нем аминокислот фенилаланина далее...
Аминокислоты молока настолько хорошо сбалансированы, что его белки усваиваются организмом человека на 98%. Некоторые необходимые организму вещества встречаются только далее...
Кальций молока – самый легкоусвояемый из существующих в природе. Исключительно благоприятно сбалансирован в нем комплекс витаминов А, В2, D3, каротина, холина, далее...
Молоко содержат большое количество эффективных косметических средств: белки для регенерации кожи, волос и ногтей, кальций для укрепления зубов и костей, витамин А для далее...
Белки, входящие в состав молока, обеспечивают весь спектр незаменимых как для ребенка, так и для взрослого человека аминокислот, которые не синтезируются в организме, далее...
Содержащийся в молоке витамин А устраняет усталость кожи, витамины группы В разглаживают ее, витамин Е выполняет регулирующую и регенерирующую функции, белки защищают далее...
Молоко благоприятно воздействует на слизистую оболочку желудка и рекомендовано страдающим гастритом. Полезно молоко и при нарушениях сна. Молоко рекомендуют как далее...
Для ребенка возрастом от 1 до 3 лет суточная потребность в кальции составляет приблизительно 600 мг, что соответствует 330 мл молока. По мере взросления эта потребность далее...
Молоко легко и практически полностью усваивается организмом человека. Так, белки молока усваиваются на 98%, молочный жир — на 95%, молочный сахар — на 98%. Практически далее...
Литр молока на 2/3 покрывает потребность организма в белке, на 1/2 – потребность в жирах, при этом обеспечивает человека дневной нормой кальция, фосфора и калия, на далее...
Белок молока содержит все необходимые для организма человека незаменимые аминокислоты. Именно это делает молоко самым уникальным продуктом питания. Молоко и молочные далее...
Молоко снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний, так как в нём много калия. Калий необходим организму для того, чтобы поддерживать эластичность сосудов, и далее...
Некоторые специалисты считают, что молоко может быть причиной накопления избыточного веса. Однако канадские учёные не так давно получили совсем другие данные. Они провели далее...
Ученые установили, что молоко способно положительно влиять на работу сердца. Оно помогает предотвратить развитие сердечной дисфункции и других болезней далее...
Белки молока представляют собой совокупность 20 полноценных аминокислот (в том числе 8 незаменимых), находящихся в оптимальном для усвоения соотношении. К этим важным далее...
Молоко полезно при простудных заболеваниях. Все дело в том, что белок молока усваивается легче другой белковой пищи – а ведь именно из него образуются необходимые для далее...
Молоко – источник кальция, 97% которого усваивается человеческим организмом. Эта особенность молока, которой не имеет никакой другой продукт, делает его незаменимым далее...
Молоко обладает способностью понижать кислотность желудочного сока, поэтому этот продукт является идеальным средством в борьбе с изжогой, которую, как правило, провоцирует далее...
В стакане молока (200 мл) содержится 35 мг полезнейших CLA (жирных кислот с противораковым действием)
Молоко – единственный в природе продукт, в состав которого входят 10 незаменимых и не вырабатываемых организмом аминокислот – триптофана, треонина, изолейцина, лейцина, далее...
Молоко - замечательный поставщик кальция и фосфора, без которых невозможно сохранить крепкими кости и зубы. Кроме того, кальций и фосфор участвуют в построении клеток далее...
Молоко способствует синтезу витаминов группы В (которые борются против стрессов, снимают усталость, устраняют депрессию, избавляют от перхоти и прыщей), содержит далее...
Чтобы молоко при кипячении не пригорело, в него нужно положить кусочек рафинада или чайную ложку сахара. Кроме того кипяченное с сахаром молоко дольше хранится
Стеклянные бутылки - не лучшая посуда для хранения молока. За один час молоко в такой упаковке теряет до 90% витамина С, к тому же под действием света изменяются свойства далее...
Из всех растительных белков белок миндаля наиболее близок к белку материнского молока, в связи с чем его часто используют для производства детских молочных смесей. далее...
Из соевых бобов производится так называемое соевое молоко, которое употребляется в пищу или используется в кулинарии так же, как и коровье. В нем содержатся полезные далее...
Слегка подслащенное молоко - прекрасное средство от бронхита. Одним только молоком можно полностью вылечить и дыхательную, и пищеварительную системы
Цвет молоку придает специфический молочный белок. Самое белое молоко у крольчих - оно состоит из белка на 15%. Следующие по белизне - китовое молоко (12%) и молоко северных далее...
В Древней Руси пожар от молнии считали божественным огнём и тушили не водой, а молоком
Вторая жена Нерона Поппея, слывшая большой красавицей, всегда брала с собой в путешествие 500 ослиц, чтобы иметь возможность принимать молочные ванны, улучшающие кожу
Среди европейских стран лидерство по потреблению молока занимает Скандинавия. Возможно, именно в этом секрет высокой продолжительности жизни и отменного здоровья скандинавов.далее...
В США большой популярностью пользуется обезжиренное молоко. Логика американских граждан проста: чем меньше в молоке жира – тем меньше холестерина оседает в их сосудах. далее...
Литва – лидер среди стран Балтии по объему производства молочных продуктов. Из свежего молока здесь делают оригинальные сладкие сыры (с добавлением творога, яиц и даже далее...
В Англии молоко – одна из составляющих традиционного чаепития – five o’clock tea. Для приготовления «белого чая» британцы выбирают лучшие сорта – English Afternoon, далее...
Для предков современных бурятов – степных кочевников – молоко наравне с мясом являлось основой рациона. С апреля по октябрь (в период отела скота и до окончания дойки) далее...
Традиция потребления молока на Руси уходят корнями в глубину веков, когда молоко было не просто пищей, а неким сакральным продуктом – символом изобилия и здоровья. Из далее...
Почти у всех народов, имевших в своем рационе молоко, самым вкусным и наиболее целебным считалось парное, т. е. далее...
Старинная легенда гласит, что громовержец Зевс, или, как называли его римляне, Юпитер, был вскормлен молоком божественной козы Амалфеи из ее же рога. Римляне приносили далее...
Один из проверенных способов борьбы с морщинами – накрыть лицо смоченной в молоке тканью, оставить на четверть часа и смыть водой. Молоко содержит AHA альфа-гидроксикислоты далее...
С древнейших времен молоко и молочные продукты употреблялись не только в пищу, но и в качестве целебного далее...

Наши новости

Продукты «Село Зеленое» расширяют дистрибуцию в Саратове

Стартовали поставки продукции «Село Зеленое» в Бурятию.

Село Зеленое на выставке Anuga FoodTec 2012

Все новости

Как мы производим молоко

Онлайн трансляция с веб-камер